Apio con zanahorias

Cookinero 30 mar. 2025

El apio con zanahoria es una receta que será útil para aquellos que están a dieta. Esta es una ensalada PP baja en calorías, rica en vitaminas y microelementos. Para este plato utiliza verduras frescas, idealmente cultivadas en tu propio huerto. Tenga en cuenta que el apio se puede conservar a temperatura ambiente hasta 4 días.

Cómo cocinar Apio con zanahorias

Paso 1

Apio con zanahorias

Haz una ensalada. Rallar las zanahorias con un rallador grueso. Picar finamente el apio. Picar el ajo. Coloque las zanahorias, el apio y el ajo en un plato. Añade sal, sazona con crema agria y revuelve.

Apio con zanahorias - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar yogur griego, mayonesa o una alternativa sin lácteos como yogur de coco para una textura cremosa similar.
Guarda en un recipiente hermético por hasta 3 días. Para mayor frescura, agrega el aderezo (crema agria) justo antes de servir.
¡Absolutamente! Sustituye la crema agria con yogur vegetal o mayonesa vegana, y asegúrate de que los demás ingredientes sean aptos para veganos.
Sí, las zanahorias tienen algunos carbohidratos, pero con moderación, esta ensalada puede ajustarse a una dieta baja en carbos. Reduce la cantidad de zanahoria si es necesario.
¡Claro que sí! Prueba añadiendo repollo, pimientos o pepinos para un extra de crujiente y variedad.
Añade una pizca de hojuelas de chile rojo, jalapeños picados o un chorrito de salsa picante para darle un toque picante.
No se recomienda congelar, ya que la textura de las verduras se volverá blanda al descongelar. Disfrútala fresca para mejores resultados.
Sírvela como acompañamiento con pollo a la parrilla, junto a sándwiches o como un aperitivo ligero con galletas o pan tostado.

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