Sellerie mit Karotten

Cookinero 30 Mär 2025

Sellerie mit Karotten ist ein Rezept, das für alle nützlich ist, die eine Diät machen. Dies ist ein kalorienarmer PP-Salat, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Verwenden Sie für dieses Gericht frisches Gemüse, am besten aus dem eigenen Garten. Bedenken Sie, dass Sellerie bis zu 4 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden kann.

Wie man kocht Sellerie mit Karotten

Schritt 1

Sellerie mit Karotten

Machen Sie einen Salat. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Den Sellerie fein hacken. Den Knoblauch hacken. Karotten, Sellerie und Knoblauch auf einen Teller geben. Salzen, mit Sauerrahm abschmecken und verrühren.

Sellerie mit Karotten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst griechischen Joghurt, Mayonnaise oder eine milchfreie Alternative wie Kokosjoghurt für eine ähnlich cremige Textur verwenden.
Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Für die beste Frische füge das Dressing (Sauerrahm) erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Auf jeden Fall! Ersetze den Sauerrahm durch einen pflanzlichen Joghurt oder vegane Mayo und achte darauf, dass alle anderen Zutaten vegan sind.
Ja, Karotten enthalten zwar Kohlenhydrate, aber in Maßen passt dieser Salat gut zu einer Low-Carb-Ernährung. Reduziere bei Bedarf die Menge an Karotten.
Auf jeden Fall! Probiere doch mal Kohl, Paprika oder Gurken für zusätzlichen Biss und Abwechslung.
Füge eine Prise Chiliflocken, gewürfelte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Sauce hinzu, um ihm mehr Pep zu verleihen.
Einfrieren wird nicht empfohlen, da das Gemüse nach dem Auftauen matschig wird. Für das beste Ergebnis solltest du ihn frisch genießen.
Serviere ihn als Beilage zu gegrilltem Hähnchen, zu Sandwiches oder als leichte Vorspeise mit Crackern oder geröstetem Brot.

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