Sedano con carote

Cookinero 30 mar 2025

Il sedano con le carote è una ricetta che può rivelarsi utile per chi è a dieta. Si tratta di un'insalata PP ipocalorica, ricca di vitamine e microelementi. Per questo piatto usate verdure fresche, preferibilmente coltivate nel vostro orto. Tenete presente che il sedano può essere conservato a temperatura ambiente fino a 4 giorni.

Come cucinare Sedano con carote

Passo 1

Sedano con carote

Prepara un'insalata. Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi. Tritare finemente il sedano. Tritare l'aglio. Disporre le carote, il sedano e l'aglio su un piatto. Aggiungere sale, condire con panna acida e mescolare.

Sedano con carote - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare yogurt greco, maionese o un'alternativa senza latticini come lo yogurt di cocco per una consistenza cremosa simile.
Conservalo in un contenitore ermetico fino a 3 giorni. Per mantenerne la freschezza, aggiungi il condimento (panna acida) solo prima di servire.
Assolutamente sì! Sostituisci la panna acida con uno yogurt vegetale o una maionese vegana e assicurati che tutti gli altri ingredienti siano adatti a una dieta vegana.
Sì, le carote contengono carboidrati, ma con moderazione questa insalata può rientrare in una dieta low-carb. Se necessario, riduci la quantità di carote.
Certo! Prova ad aggiungere cavolo, peperoni o cetrioli per una croccantezza e una varietà in più.
Aggiungi un pizzico di peperoncino, jalapeños a cubetti o qualche goccia di salsa piccante per renderla più saporita.
Non è consigliabile congelarla perché le verdure diventerebbero molli una volta scongelate. Goditela fresca per ottenere i migliori risultati.
Servila come contorno con pollo grigliato, insieme a panini o come antipasto leggero con cracker o pane tostato.

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