Tarte sablée aux pommes et aux noix

Cookinero 29 mars 2025

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La tarte aux pommes est assez simple et, surtout, c'est un dessert délicieux. Il est beaucoup plus facile de faire de la pâte brisée pour une tarte que de la pâte levée ou feuilletée. Le gâteau s'avère très tendre et fond dans la bouche. Il est préférable d'utiliser des pommes aigres-douces, elles donneront aux produits de boulangerie un arôme agréable.

Comment cuisiner Tarte sablée aux pommes et aux noix

Étape 1

Étalez la pâte pour qu'elle s'adapte au moule à pâtisserie. Placez la pâte dans le moule en formant le fond et les côtés.

Étape 2

Préparez la garniture : dans un saladier, mélangez les pommes, 70 g de sucre et la fécule. Déposez ensuite la garniture sur la pâte.

Étape 3

Préparez la croûte supérieure : Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le reste du sucre et la farine. Frottez le mélange avec vos mains jusqu'à ce qu'il ait la consistance du sable, puis ajoutez les noix et mélangez bien le tout à nouveau.

Étape 4

Déposez le mélange obtenu sur les pommes dans la tarte.

Étape 5

Cuire la tarte au four pendant 25 à 30 minutes à 175°C.