Gelée Recettes – Idées saines et savoureuses

Découvrez l'art sublime de l'aspic grâce à notre guide exhaustif de cette technique culinaire classique. Des aspics de viande savoureux aux aspics de fruits rafraîchissants, trouvez l'inspiration, des recettes inédites et des astuces expertes pour créer d'éblouissantes réalisations en aspic, parfaites pour magnifier chaque occasion, sur notre site dédié à la catégorie gastronomique de l'Aspic.

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Cocotte dans un multicuiseur

La cocotte de pommes de terre à la mijoteuse est un plat simple et savoureux qui ne nécessite pas de surveillance constante. Les ingrédients principaux sont les pommes de terre, le porc, les tomates, les poireaux et le fromage.

Aspic de poulet

Il est difficile de dire exactement comment et quand l’aspic est apparu. Selon une version, il aurait été inventé par accident par des nomades du nord. Ils ont remarqué que le bouillon laissé au froid se solidifie et qu'il est plus facile à empor

Aspic de boeuf

Le Kholodets est un plat à base de bouillon de viande réfrigéré et de morceaux de viande, généralement préparé en hiver et servi à Noël. Ce plat est traditionnel dans de nombreuses cuisines slaves, par exemple russe ou ukrainienne. Il existe égalemen


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