Poitrine de poulet en gelée

Cookinero 24 janv. 2023

Comment cuisiner Poitrine de poulet en gelée

Étape 1

Faire bouillir les œufs de caille pendant 4 minutes et refroidir immédiatement

Étape 2

Mettre les poitrines, les oignons, les carottes, le sel dans une casserole, ajouter l'eau et cuire 30 minutes

Étape 3

Filtrer le bouillon, refroidir. Couper les poitrines aussi fines que possible

Étape 4

Diluer la gélatine dans le bouillon jusqu'à dissolution complète. Chauffer mais ne pas faire bouillir

Étape 5

Disposez les tranches de citron au fond dans un plat en gelée, posez les magrets et les concombres coupés dans le sens de la longueur par dessus. Verser le bouillon dans lequel la gélatine est dissoute. Mettre dans un endroit frais

Étape 6

Dès que l'aspic commence à durcir, étalez les moitiés d'œufs et versez le bouillon à ras bord. Laisser durcir

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jus de cassis

Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Confiture de groseille et banane

Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.

Tataki de pastèque

Un plat d'été léger au goût inattendu de melon d'eau et de caramel épicé.

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Compote de cassis

La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Catégories Menu Recettes
Haut