Pastel de mantequilla con cobertura de manzanas y nueces

Cookinero 29 marzo 2025

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La tarta de manzana es bastante sencilla y lo más importante es que es un postre delicioso. Es mucho más fácil hacer masa quebrada para tarta que masa de levadura o de hojaldre. El pastel queda muy tierno y se derrite en la boca. Es mejor utilizar manzanas agridulces, le darán a los productos horneados un aroma agradable.

Cómo cocinar Pastel de mantequilla con cobertura de manzanas y nueces

Paso 1

Extiende la masa hasta que quepa en el molde para hornear. Coloque la masa dentro del molde, formando el fondo y los lados.

Paso 2

Preparar el relleno: en un bol, mezclar las manzanas, 70 g de azúcar y la fécula. Luego coloca el relleno sobre la masa.

Paso 3

Prepare la corteza superior: en un bol, combine la mantequilla derretida, el azúcar restante y la harina. Frota la mezcla con las manos hasta que tenga consistencia de arena, luego agrega las nueces y vuelve a mezclar todo bien.

Paso 4

Coloque la mezcla resultante encima de las manzanas en la tarta.

Paso 5

Hornee la tarta en el horno durante 25-30 minutos a 175°C.