Omelette au fromage

Cookinero 28 mars 2025

L'omelette a depuis longtemps et fermement pris la position de leader permanent parmi les petits déjeuners. L'essentiel est qu'elle réponde aux critères les plus importants pour une collation matinale : l'omelette est savoureuse et légère, elle cuit rapidement, mais surtout, elle peut être mélangée avec presque tous les produits que vous avez dans votre réfrigérateur. Cette recette propose une omelette au fromage qui vous permettra de tenir jusqu'au déjeuner tardif.

Comment cuisiner Omelette au fromage

Étape 1

Omelette au fromage

Battre les œufs avec la crème et le sel.

Étape 2

Omelette au fromage

Versez la préparation dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage, ajoutez les tomates séchées et l'origan.

Étape 3

Omelette au fromage

Cuire l'omelette à 100°C pendant 15 minutes.

Étape 4

Omelette au fromage

Servir saupoudré d'herbes si désiré.

Omelette au fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la crème par du lait pour une version plus légère. La texture sera un peu moins onctueuse, mais toujours délicieuse.
Tous les fromages fondants comme le cheddar, la mozzarella ou le gruyère fonctionnent bien. Pour plus de goût, essayez la feta ou le chèvre.
Conservez les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffez doucement au four ou au micro-ondes avant de servir.
Elle est déjà végétarienne ! Pour une version végane, utilisez de la farine de pois chiches (à la place des œufs), de la crème végétale et du fromage végan.
Essayez des tomates cerises fraîches, des poivrons rouges rôtis ou des champignons sautés pour une touche différente.
Oui, coupez-la en portions et congelez-la jusqu’à 1 mois. Décongelez-la au frigo toute une nuit et réchauffez-la avant de servir.
Tout à fait ! Avec des œufs, du fromage et de la crème, c’est naturellement pauvre en glucides. Omettez les tomates pour encore moins de carbs.
Servez avec une salade verte fraîche, des tranches d’avocat ou du pain croustillant pour un repas complet.
Absolument ! Utilisez un plat de cuisson plus grand et prolongez le temps de cuisson de 5 à 10 minutes si nécessaire.
Cuire à basse température garantit une texture moelleuse et légère. Pour une version plus rapide, essayez 180°C pendant 8-10 minutes.

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