Ramen au poulet simple

Cookinero 28 mars 2025

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Le ramen est un plat nutritif de la cuisine orientale. Caractérisé par la présence d'un bouillon riche et de nouilles de blé dur. Notre recette est une version plus maison du Ramen avec du bouillon de poulet, des carottes et des œufs de caille.

Comment cuisiner Ramen au poulet simple

Étape 1

Versez de l’eau froide dans une casserole et ajoutez le filet de poulet. Porter à ébullition et cuire les filets pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Étape 2

Versez de l’eau froide dans une autre casserole, ajoutez du sel et portez à ébullition. Placer les nouilles dans l’eau bouillante et cuire jusqu’à ce qu’elles soient cuites, selon les instructions sur l’emballage.

Étape 3

Laissez refroidir un peu le filet de poulet fini et coupez-le en fibres.

Étape 4

Coupez les carottes en petits cubes. Hachez le persil et l’ail. Placez les carottes, le persil et l’ail dans une poêle séparée. Verser de l'eau froide. Porter à ébullition et cuire les légumes pendant 10 minutes.

Étape 5

Épluchez les œufs durs et coupez-les en deux.

Étape 6

Ajoutez le filet de poulet, les nouilles et les œufs dans la poêle où les légumes bouillent. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Les ramen sont prêts.