Rouleau d'omelette au fromage

Cookinero 23 févr. 2025

L'egg roll est un plat japonais que les chefs locaux préparent traditionnellement à partir de trois ingrédients : des œufs, du lait et de la sauce soja. La recette du rouleau d'oeufs est devenue populaire et de nombreuses modifications sont apparues, dont l'ajout de garnitures. La recette du rouleau d'oeufs farci peut être variée avec différentes garnitures : herbes fraîches, légumes, pâté, morceaux de viande ou de jambon. Le fromage peut être ajouté directement au mélange d’œufs ou ajouté au stade de la formation du rouleau.

Comment cuisiner Rouleau d'omelette au fromage

Étape 1

Rouleau d'omelette au fromage

Préparez le mélange d'oeufs. Casser les œufs dans un bol, ajouter le lait, la sauce soja, le poivre, ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

Étape 2

Rouleau d'omelette au fromage

Faites frire le rouleau d'oeufs dans une poêle. Versez la moitié du mélange d'œufs dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale, étalez-le en une couche uniforme et faites frire pendant 3 à 5 minutes. Retirer de la poêle et rouler délicatement l’omelette « prise » en un rouleau. Versez le reste du mélange d’œufs dans la poêle et faites frire encore 3 à 5 minutes. Enveloppez ensuite le premier rouleau d’oeufs dans la deuxième portion de l’omelette. Coupez le rouleau fini en portions.

Rouleau d'omelette au fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la sauce soja par du tamari (sans gluten), des aminos de coco (pour un goût plus sucré) ou une pincée de sel pour une saveur plus simple.
Conservez-le dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Oui, il suffit d’omettre le lait ou de le remplacer par de la crème épaisse ou de l'eau pour réduire encore les glucides.
Utilisez une poêle antiadhésive bien chaude avec une fine couche d'huile ou de beurre, et veillez à répartir uniformément le mélange d'œufs.
Oui, emballez-le bien dans du film alimentaire ou du papier aluminium et congelez-le jusqu'à 1 mois. Décongelez au réfrigérateur toute une nuit et réchauffez avant de servir.
Les fromages doux et fondants comme le cheddar, la mozzarella ou le Monterey Jack fonctionnent bien, mais n'hésitez pas à essayer le gruyère ou la feta pour plus de saveur.
Omettez le poivre pour un goût plus doux, ajoutez des légumes finement coupés (comme des épinards ou des poivrons) et coupez en petits morceaux pour faciliter la dégustation.
Absolument ! Vous pouvez ajouter du jambon coupé en dés, des lardons cuits ou du poulet effiloché dans la préparation pour une version plus consistante.
Servez avec une salade fraîche, des tranches d'avocat, du pain grillé ou des pommes de terre rôties pour un repas équilibré.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Catégories Menu Recettes
Haut