Rollo de tortilla de queso

Receta de cocina: Europea, japonesa
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 1
Calorias: 221,51 kcal
Grasas: 1766
Proteínas: 1239
Carbohidratos: 405

Descripción

El rollito de huevo es un plato japonés que los chefs locales preparan tradicionalmente con tres ingredientes: huevos, leche y salsa de soja. La receta del rollito de huevo se ha vuelto popular y han aparecido muchas modificaciones, una de las cuales es añadirle rellenos. La receta del rollito de huevo relleno se puede variar con distintos rellenos: hierbas frescas, verduras, paté, trozos de carne o jamón. El queso se puede agregar directamente a la mezcla de huevo o agregarlo en la etapa de formación del rollo.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Rollo de tortilla de queso

Preparar la mezcla de huevo. Rompa los huevos en un bol, agregue la leche, la salsa de soja, la pimienta, agregue el queso rallado y mezcle bien.

Paso 2

Rollo de tortilla de queso

Freír el rollito de huevo en una sartén. Vierta la mitad de la mezcla de huevo en una sartén calentada con aceite vegetal, extiéndala en una capa uniforme y fríala durante 3-5 minutos. Retirar de la sartén y enrollar con cuidado la tortilla “cuajada” hasta formar un rollo. Vierta la mezcla de huevo restante en la sartén y fría durante otros 3-5 minutos. Luego envuelva el primer rollo de huevo en la segunda porción de la tortilla. Cortar el rollo terminado en porciones.

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