Oeufs brouillés avec saucisse

Cookinero 4 mars 2025

La façon la plus rapide de grignoter est de faire cuire des œufs avec des saucisses dans une poêle. Même un écolier connaît cette recette, et pour beaucoup, c'est le premier plat avec lequel ils ont commencé à se familiariser avec la cuisine. La recette des œufs brouillés aux saucisses a de nombreuses variantes. On peut le diversifier avec du fromage râpé, des herbes, des asperges, des tomates. Vous pouvez faire frire du jambon et du bacon avec la saucisse.

Comment cuisiner Oeufs brouillés avec saucisse

Étape 1

Oeufs brouillés avec saucisse

Faire une omelette. Coupez la saucisse de la manière qui vous convient. Cela peut être des pailles ou des cubes. Hachez le persil. Placez la poêle sur le feu, versez l'huile végétale et faites dorer la saucisse à feu moyen pendant 2-3 minutes. Cassez les œufs et versez-les dans la poêle. Répartir uniformément le persil sur les œufs. Saler. Faites frire les œufs pendant 4 à 5 minutes sous un couvercle fermé à feu moyen.

Oeufs brouillés avec saucisse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, les saucisses de dinde ou de poulet sont d'excellentes alternatives plus maigres et fonctionneront parfaitement dans cette recette. Ajustez légèrement le temps de cuisson si nécessaire, car elles peuvent cuire plus vite.
Remplacez les saucisses par des champignons émincés, des poivrons ou des morceaux de saucisses végétariennes pour une version sans viande. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres avant d'ajouter les œufs.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes pour éviter de trop cuire les œufs.
Il n'est pas recommandé de congeler, car les œufs brouillés peuvent devenir aqueux et granuleux à la décongélation. Ce plat est meilleur dégusté frais.
Accompagnez-les de toast, d'avocat frais, de pommes de terre rôties ou d'une simple salade verte pour un repas équilibré.
Remplacez le pain par des épinards sautés, du kale ou des tomates grillées pour une option adaptée au régime keto.
Oui, remplacez chaque œuf entier par 2 blancs d'œufs. Notez que la texture sera moins onctueuse, alors assaisonnez bien.
Couvrir permet de piéger la vapeur pour des œufs moelleux. Sans couvercle, les œufs cuiront plus vite mais seront plus denses.
Essayez la ciboulette, l'aneth ou le basilic pour des saveurs différentes. Les herbes séchées fonctionnent aussi — utilisez 1/3 de la quantité d'herbes fraîches.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Catégories Menu Recettes
Haut