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Huevos revueltos con salchichas

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Cookinero 4 marzo 2025
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Huevos revueltos con salchichas

La forma más rápida de tomar un refrigerio es cocinar huevos con salchichas en una sartén. Incluso un escolar conoce esta receta, y para muchos es el primer plato con el que comienzan su conocimiento de la cocina. La receta de huevos revueltos con salchichas tiene muchas variaciones. Se puede diversificar con queso rallado, hierbas, espárragos, tomates. Puedes freír jamón y tocino junto con la salchicha.

Cómo cocinar Huevos revueltos con salchichas

Paso 1

Huevos revueltos con salchichas

Hacer una tortilla. Corta la salchicha de la forma que más te convenga. Pueden ser pajitas o cubitos. Picar el perejil. Coloque la sartén al fuego, vierta el aceite vegetal y dore la salchicha a fuego medio durante 2-3 minutos. Cascar los huevos y verterlos en la sartén. Espolvorea el perejil uniformemente sobre los huevos. Añade sal. Freír los huevos durante 4-5 minutos bajo la tapa cerrada a fuego moderado.

Huevos revueltos con salchichas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, la salchicha de pavo o pollo son excelentes alternativas más magras y funcionarán bien en esta receta. Ajusta ligeramente el tiempo de cocción si es necesario, ya que pueden cocinarse más rápido.
Sustituye la salchicha por champiñones en cubitos, pimientos o trozos de salchicha vegetariana para una versión sin carne. Saltéalos hasta que estén tiernos antes de agregar los huevos.
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta suavemente en una sartén o microondas para evitar que los huevos se cocinen demasiado.
No se recomienda congelar, ya que los huevos revueltos pueden quedar acuosos y granulados al descongelarse. Este platillo se disfruta mejor fresco.
Acompáñalos con pan tostado, aguacate fresco, papas asadas o una simple ensalada verde para una comida balanceada.
Omite el pan tostado y sírvelo con espinacas salteadas, col rizada o tomates a la plancha para una opción keto.
Sí, sustituye 2 claras de huevo por cada huevo entero. Ten en cuenta que la textura será menos cremosa, así que sazona bien.
Tapar atrapa el vapor para unos huevos esponjosos. Sin la tapa, los huevos pueden cocinarse más rápido pero quedarán más densos.
Prueba con cebollino, eneldo o albahaca para sabores diferentes. Las hierbas secas también funcionan—usa 1/3 de la cantidad de frescas.

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