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La forma más rápida de tomar un refrigerio es cocinar huevos con salchichas en una sartén. Incluso un escolar conoce esta receta, y para muchos es el primer plato con el que comienzan su conocimiento de la cocina. La receta de huevos revueltos con salchichas tiene muchas variaciones. Se puede diversificar con queso rallado, hierbas, espárragos, tomates. Puedes freír jamón y tocino junto con la salchicha.

Paso 1

Hacer una tortilla. Corta la salchicha de la forma que más te convenga. Pueden ser pajitas o cubitos. Picar el perejil. Coloque la sartén al fuego, vierta el aceite vegetal y dore la salchicha a fuego medio durante 2-3 minutos. Cascar los huevos y verterlos en la sartén. Espolvorea el perejil uniformemente sobre los huevos. Añade sal. Freír los huevos durante 4-5 minutos bajo la tapa cerrada a fuego moderado.