Omelette aux champignons et à la crème

Recette cuisine: Européen, Français
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 2
Calories: 177,76 kcal
Les graisses: 1557
Protéines: 682
Glucides: 269

Description

L'omelette est un plat français sophistiqué apprécié dans le monde entier. Il est parfait pour le petit-déjeuner, car sa préparation nécessite très peu de temps et un minimum d’efforts. L'omelette selon cette recette est préparée avec l'ajout de crème, ce qui la rend très tendre et crémeuse. Ajoutez des champignons et des oignons frits à l'omelette, elle deviendra alors encore plus savoureuse et aromatique.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Omelette aux champignons et à la crème

Hacher finement l’oignon.

Étape 2

Omelette aux champignons et à la crème

Coupez les champignons en fines tranches.

Étape 3

Omelette aux champignons et à la crème

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les oignons et les champignons pendant 5 minutes.

Étape 4

Omelette aux champignons et à la crème

Dans un bol profond, mélanger les œufs de poule et la crème. Assaisonnez avec du sel, du poivre et fouettez le tout.

Étape 5

Omelette aux champignons et à la crème

Versez le mélange d’œufs dans la poêle et couvrez avec un couvercle. Cuire l’omelette à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

Étape 6

Omelette aux champignons et à la crème

Lorsque la surface de l’omelette est prise, retirez-la du feu. L'omelette aux champignons et à la crème est prête.

Étape 7

Omelette aux champignons et à la crème

Garnissez l’omelette finie de persil haché et de tomates cerises.

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