Omelett mit Champignons und Sahne

Cookinero 4 Mär 2025

Omelett ist ein raffiniertes französisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Es eignet sich perfekt zum Frühstück, da die Zubereitung sehr wenig Zeit und Aufwand erfordert. Das Omelett nach diesem Rezept wird unter Zugabe von Sahne zubereitet, wodurch es besonders zart und cremig wird. Geben Sie dem Omelett gebratene Champignons und Zwiebeln hinzu, dann wird es noch schmackhafter und aromatischer.

Wie man kocht Omelett mit Champignons und Sahne

Schritt 1

Omelett mit Champignons und Sahne

Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 2

Omelett mit Champignons und Sahne

Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Omelett mit Champignons und Sahne

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln und Pilze 5 Minuten braten.

Schritt 4

Omelett mit Champignons und Sahne

In einer tiefen Schüssel Hühnereier und Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen.

Schritt 5

Omelett mit Champignons und Sahne

Die Eiermischung in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Das Omelett 5–7 Minuten bei schwacher Hitze braten.

Schritt 6

Omelett mit Champignons und Sahne

Wenn die Oberfläche des Omeletts fest geworden ist, nehmen Sie es vom Herd. Fertig ist das Omelett mit Champignons und Sahne.

Schritt 7

Omelett mit Champignons und Sahne

Das fertige Omelett mit gehackter Petersilie und Kirschtomaten garnieren.

Omelett mit Champignons und Sahne - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Milch statt Sahne für eine leichtere Variante verwenden. Die Konsistenz wird jedoch weniger cremig und etwas dünnflüssiger sein. Für das beste Ergebnis nimm Vollmilch.
Bewahre übrig gebliebenes Omelette in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf. Erwärme es vorsichtig in einer Pfanne oder der Mikrowelle, um ein Überkochen zu vermeiden.
Ja, dieses Rezept ist in der Basisversion vegetarisch. Für eine vegane Variante ersetze die Eier durch Kichererbsenmehl-Teig, verwende pflanzliche Sahne und nehme Öl statt Butter.
Achte darauf, dass deine Pfanne gut mit Butter eingefettet und richtig vorgeheizt ist, bevor du die Eiermischung hineingibst. Eine beschichtete Pfanne verhindert zusätzlich das Anhaften.
Auf jeden Fall! Geriebener Käse wie Cheddar, Gruyère oder Feta kann kurz vor dem Zuklappen über das Omelette gestreut werden – er schmilzt dann herrlich in den Eiern.
Um Kohlenhydrate zu reduzieren, erhöhe die Pilzmenge (sie sind kohlenhydratarm) und erwäge, zusätzlich Spinat oder anderes kohlenhydratarmes Gemüse zu nehmen, statt es mit Kirschtomaten zu servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze