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Omelett ist ein raffiniertes französisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Es eignet sich perfekt zum Frühstück, da die Zubereitung sehr wenig Zeit und Aufwand erfordert. Das Omelett nach diesem Rezept wird unter Zugabe von Sahne zubereitet, wodurch es besonders zart und cremig wird. Geben Sie dem Omelett gebratene Champignons und Zwiebeln hinzu, dann wird es noch schmackhafter und aromatischer.

Schritt 1

Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 2

Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln und Pilze 5 Minuten braten.

Schritt 4

In einer tiefen Schüssel Hühnereier und Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen.

Schritt 5

Die Eiermischung in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Das Omelett 5–7 Minuten bei schwacher Hitze braten.

Schritt 6

Wenn die Oberfläche des Omeletts fest geworden ist, nehmen Sie es vom Herd. Fertig ist das Omelett mit Champignons und Sahne.

Schritt 7

Das fertige Omelett mit gehackter Petersilie und Kirschtomaten garnieren.