Rouleau aux pommes

Cookinero 29 mars 2025

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Lorsque des invités sont à la porte et qu'il n'y a pas de friandises, vous pouvez préparer un rouleau aux pommes. Il n'est pas nécessaire de cuire la pâte séparément au four, puis de la remplir de garniture. Tout est préparé en même temps. La recette est composée de produits simples et disponibles dans chaque foyer. Le rouleau s'avère doux, tendre et aéré.

Comment cuisiner Rouleau aux pommes

Étape 1

Préparez la garniture. Mélanger les pommes râpées avec le sucre, le jus de citron et la cannelle.

Étape 2

Préparez la pâte. Tamiser la farine. Battre les œufs et le sucre au batteur pendant 10 minutes. Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Bien mélanger. La consistance de la pâte doit être celle d’une crème sure épaisse.

Étape 3

Cuire le petit pain. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graisser avec de l’huile végétale. Répartissez la garniture uniformément dessus. Déposez la pâte dessus et lissez-la soigneusement. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Ne pas trop sécher. Après la cuisson, placez délicatement le gâteau sur un torchon, garniture vers le haut, et pendant qu'il est encore chaud, roulez-le en rouleau.