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Filet de poulet aux tomates
Un plat savoureux, intéressant et surtout abordable que toute personne sachant utiliser un four peut gérer. Mettez de côté vos craintes de trop cuire le poulet : vous ne pourrez pas le faire. Les tomates rendront toujours votre poulet très juteux et ajouteront également une légère acidité piquante.
Comment cuisiner Filet de poulet aux tomates
Étape 1
Faites des coupes transversales dans le filet de poulet jusqu'au milieu du morceau.
Étape 2
Coupez la tomate en tranches et placez-la dans les entailles de la viande. Ajoutez du sel et du poivre.
Étape 3
Râpez le fromage et répartissez-le uniformément sur le filet.
Étape 4
Placer au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes.
Filet de poulet aux tomates - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, la poitrine de dinde peut remplacer le filet de poulet. Ajustez le temps de cuisson car la dinde peut nécessiter un peu plus de temps.
La mozzarella ou le cheddar sont parfaits pour fondre. Pour plus de goût, essayez le pepper jack ou le gouda.
Remplacez le poulet par des tranches épaisses d’aubergine ou de champignons portobello. Ajustez le temps de cuisson, les légumes cuisent plus vite.
Oui, vous pouvez assembler les filets jusqu’à 6 heures avant la cuisson. Couvrez et réfrigérez, puis enfournez au moment voulu.
Servez avec des pommes de terre rôties, des légumes vapeur ou une salade verte pour un repas complet.
Conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes.
Oui, assemblez puis congelez jusqu’à 1 mois. Décongelez au frigo avant de cuire comme indiqué.
Séchez bien les tranches de tomates avant de les placer sur le poulet. Les tomates romaines sont moins gorgées d’eau.
Le poulet est cuit quand la température interne atteint 74°C et que les jus sont clairs.
Oui, cuisez à 190°C pendant 12-15 minutes. Vérifiez la cuisson, les air fryers cuisent plus vite.
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