Il existe des allergènes courants

Vous jonglez avec des restrictions alimentaires ? Explorez nos recettes conçues pour répondre aux allergies courantes telles que le gluten, les produits laitiers, les fruits à coque, le soja, les œufs et les crustacés. Découvrez des alternatives et des substitutions savoureuses pour concocter des repas sans allergènes, sans jamais compromettre la saveur. Nous vous proposons des ressources et des astuces pour cuisiner en toute sécurité et avec assurance, en tenant compte de vos allergies.

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Steak de bar rapide

Le bar est un poisson tendre et savoureux. Pour le garder juteux, nous avons cuit la perche au four en ajoutant du citron et un peu d'épices. Le résultat est un plat savoureux et léger qui peut être servi avec des légumes ou votre plat d’accompag

Pilaf d'orge perlé

Pour que le pilaf d'orge perlé à la viande soit tendre et que la graisse ne coule pas dans l'assiette, il est préférable de privilégier la partie de l'épaule de bœuf ou la pulpe prélevée sur la patte arrière. Ils ne sont pas très gras, ma

Pâtes aux boulettes de viande

Les pâtes sont au cœur de la cuisine italienne. L’une des recettes les plus populaires est celle des pâtes aux boulettes de viande. Il est facile à préparer et se compose de seulement trois ingrédients : des boulettes de viande, des spaghettis et de

Soupe de sarrasin

La soupe de sarrasin est une bonne option de premier plat pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain et aiment la nourriture saine. Le sarrasin contient beaucoup de vitamines, telles que B1, B2, ainsi que du potassium, du fer et du magnésium. G

Escalopes de filet de goberge avec purée de pommes de terre

Le lieu est considéré comme un poisson diététique. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation : filet frit, soupe de poisson et, bien sûr, escalopes. Le calcium et le phosphore contenus dans le poisson renforcent l'organisme en croissan

Kebab de Lula à la maison

Vous pouvez également préparer le bon lula kebab à la maison au four. Le goût et les bienfaits pour la santé d’un plat ne font que s’améliorer avec les changements dans la technologie de cuisson. La recette étape par étape du lyuli kebab vous indique

Calmars farcis au riz et aux œufs

Les calmars farcis de riz et d'œufs, cuits au four - un plat inhabituel, tant par sa composition que par son goût. Les fruits de mer cuits avec du fromage sont non seulement nutritifs, mais aussi sains. Le plat est une source de protéines complèt

Gelée d'agar-agar

La gelée d'agar-agar peut être fabriquée à partir de baies - elle ne durcira pas plus qu'avec de la gélatine. L'agar est un substitut végétal de la gélatine qui forme une gelée dense dans les solutions aqueuses. Vendu au rayon épices ou d

Salade de légumes au sésame

La salade de légumes composée de poivrons, de carottes et de concombres à l'ail et à l'aneth s'avère fraîche, savoureuse et aromatique. La vinaigrette de cette salade est composée d'huile végétale, de vinaigre balsamique et de sauce s

Punch aux cerises

Les meilleurs vins à utiliser pour préparer un punch aux cerises sont le vin rouge, le rhum ou le martini. Vous pouvez utiliser des cerises fraîches ou surgelées. N’importe quelle épice fera l’affaire : noix de muscade, cardamome, cannelle, clous de

Nuggets au micro-ondes

Les nuggets sont l'un des plats traditionnels américains, inventés dans les années 50 du 20e siècle. Traditionnellement, les nuggets sont fabriqués à partir de poitrine de poulet et frits dans l'huile. Nous vous proposons une version moins ca

Glaçage pour gâteau de Pâques

À Pâques, les orthodoxes préparent toujours des gâteaux de Pâques. Il est impossible d’imaginer cette pâtisserie sans un glaçage de Pâques brillant. Pour rendre le glaçage blanc comme neige brillant, vous avez besoin de jus de citron. Pour préserver

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet

Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de

Crevettes à la sauce crémeuse au parmesan

Les crevettes battent presque tous les records en matière de teneur en protéines et contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, notamment du sélénium, du phosphore et du sodium. Ce fruit de mer contient un minimum de glucides, mais il contient

Cuisses de poulet farcies aux champignons

Les cuisses de poulet farcies aux champignons seront une merveilleuse décoration pour votre table de fêtes. Les cuisses de poulet farcies sont juteuses, tendres et délicieuses. Le plat est cuit au four pendant un peu plus d'une demi-heure. La via

Salade d'avocat et de poisson rouge

Le poisson rouge légèrement salé est apprécié non seulement pour son goût délicieux. Les acides gras contenus dans le poisson rouge aident à réduire le cholestérol et ont un effet bénéfique sur l’état de la peau et des cheveux. Cette salade légère et

Pommes de terre cuites sous un chapeau de fromage

Préparez des pommes de terre farcies au fromage, au lait et aux œufs selon notre recette. La texture tendre et fondante et la croûte de fromage cuite font des pommes de terre un plat d'accompagnement polyvalent pour les plats chauds.

Moussaka

Plat méditerranéen copieux et savoureux, la moussaka plaira à tous les amateurs de viande juteuse et d'aubergines. Cette délicate cocotte étagée allie le piquant de la viande hachée aux épices, la fraîcheur des légumes et un léger goût crémeux. P

Toasts aux sprats

Les croûtons ou sandwichs aux sprats sont déjà devenus un plat classique de la cuisine russe. On les retrouve très souvent sur la table de fête de n'importe quelle famille.

Sochniki au fromage blanc

Vous avez probablement déjà deviné de quel mot vient le nom « sochnik ». Nous confirmons : du mot jus. Le fait est que les premiers sochniki étaient des pains plats faits de pâte sans levain, graissés avec du jus ou de l'huile de graines de chanv

Crêpes au fromage blanc

Les crêpes au fromage blanc sont un vieux plat de la cuisine russe. Il est facile à préparer, c'est pourquoi il est très populaire. Il existe plusieurs façons de préparer les syrniki : à la poêle, au four. La recette est classique, mais les chees

Pain d'épices au seigle

Le pain d’épices est une délicatesse traditionnelle de la cuisine européenne. L’histoire de ce bonbon a commencé il y a plus de 1000 ans. Vous pouvez préparer vous-même des biscuits au pain d'épices de différents goûts et couleurs ! Le pain d&#39

Petits pains pour le petit déjeuner avec œuf, fromage et champignons

Les petits pains aux œufs, aux champignons et au fromage constituent un petit-déjeuner délicieux, copieux et inhabituel pour toute la famille. Il ne vous faudra que 15 minutes pour les préparer. Ces petits pains aux œufs sont riches en protéines, en


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