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Tomates à la mayonnaise

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Cookinero 5 mai 2025
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Tomates à la mayonnaise

Tomates avec mayonnaise et fromage - un apéritif si facile à préparer que même le plus jeune cuisinier peut le gérer. Une solution idéale aussi bien en complément d'un dîner quotidien que pour décorer une table de fête. Si l’odeur d’ail ne vous dérange pas, n’hésitez pas à essayer d’ajouter de l’ail.

Comment cuisiner Tomates à la mayonnaise

Étape 1

Tomates à la mayonnaise

Coupez les tomates en rondelles de bas en haut.

Étape 2

Tomates à la mayonnaise

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Étape 3

Tomates à la mayonnaise

Hachez finement l’aneth.

Étape 4

Tomates à la mayonnaise

Dans un petit bol, mélanger le fromage, l’aneth et la mayonnaise.

Étape 5

Tomates à la mayonnaise

Déposez une cuillère de fromage et de mayonnaise sur chaque tranche de tomate. L'apéritif est prêt et peut être servi.

Tomates à la mayonnaise - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer par de la feta, du fromage à la crème ou du chèvre pour une saveur différente. Ajustez simplement la texture si nécessaire.
Conservez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 jour. Les tomates peuvent libérer du jus, il est donc préférable de les servir fraîches.
Oui, vous pouvez utiliser de la mayonnaise végane ou de l’avocat mixé avec un peu de jus de citron pour une option crémeuse sans produits laitiers.
Disposez les tranches de tomates sur un plateau et décorez avec de l’aneth supplémentaire ou du poivre concassé pour une présentation élégante.
Préparez la mixture de fromage à l’avance, mais assemblez juste avant de servir pour éviter que les tomates ne deviennent molles.
Réduisez la quantité de fromage ou utilisez une fine couche de mayonnaise. Des tranches de concombre peuvent aussi remplacer les tomates.
La congélation n’est pas recommandée, car la mayonnaise peut se séparer et les tomates devenir molles à la décongélation.
Essayez le persil, la ciboulette ou le basilic pour une touche herbacée différente.
Épongez-les avec du papier absorbant avant d’ajouter les garnitures, ou disposez-les sur un lit de laitue pour une meilleure tenue.

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