Entrées de légumes et de champignons Recettes – Idées saines et savoureuses

Laissez-vous enchanter par notre collection d'amuse-bouches végétaux et aux champignons, idéale pour entamer tout repas ou rassemblement. Explorez des recettes savoureuses et saines mettant en vedette des produits frais de saison et des champignons aux saveurs de terre. Des champignons farcis aux brochettes de légumes grillés, en passant par des salades éclatantes et des trempettes onctueuses, trouvez l'apéritif végétarien ou végan parfait pour impressionner vos convives ou simplement savourer une bouchée légère et délicieuse.

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Babaganoush au tahini et au yaourt

Si vous aimez les plats à base d’aubergines, alors cette recette est pour vous. Et si vous ne l’aimez pas, n’hésitez pas à l’essayer, car cet apéritif vous fera tomber amoureux. Le babaganoush est un apéritif populaire de la cuisine orientale. Il se

Champignons marinés frits

Quoi de plus savoureux que des pommes de terre aromatiques frites dans de l'huile végétale avec des champignons et des oignons ? Ce plat traditionnel est préparé par des milliers de familles chaque année au plus fort de la saison des champignons.

Champignons marinés pour shashlik

La marinade maison pour la cuisson sur charbon de bois ou sur le gril s'avère toujours plus savoureuse que celle achetée en magasin. Et l’essentiel est que cela puisse être réalisé à partir de moyens improvisés. L’une des marinades populaires pou

Champignons au fromage frais et aux épinards

Les champignons sont les champignons les plus populaires, qui possèdent de nombreuses propriétés utiles. Ils réduisent le risque de cancer, améliorent le métabolisme et ont un effet antioxydant. Préparez des champignons avec du fromage à la crème et

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Tartelettes "Stolichnye"

Les tartelettes « Stolichnye » sont une façon particulière de servir une salade traditionnelle. Si vous souhaitez ajouter de la variété à votre table de fête, ce plat sera un excellent moyen de surprendre vos invités. Les légumes et le poulet sont un

Rouleaux d'aubergines à l'ail

Les rouleaux d'aubergines à l'ail sont un apéritif rapide et facile, parfait pour un buffet ou un simple repas de famille. Tout d’abord, vous devez couper les aubergines en longues tranches et les faire frire des deux côtés. À ce moment-là, p

Apéritif aux champignons marinés

Cet apéritif délicat aux champignons est parfait comme garniture pour une bruschetta ou des toasts, ainsi qu'en complément de pommes de terre ou même comme salade autonome. Cet apéritif aux champignons facile à préparer plaira à tous les amateurs

Champignons en pâte

Champignons panés - une pâte croustillante et un goût délicat de champignons, c'est un apéritif délicieux et inoubliable. Dans cette recette, nous utilisons de la sauce soja, vous pouvez la remplacer par du lait et ajouter du paprika séché à la p

Boulettes de pommes de terre frites

Les boulettes de pommes de terre sont une autre délicieuse recette de pommes de terre. Les boulettes peuvent être à la fois un apéritif et un plat d'accompagnement à elles seules. La purée de pommes de terre frite est excellente avec n'import

Pleurotes marinés

Les pleurotes, contrairement aux champignons, sont des invités rares dans les rayons des supermarchés. Certains d’entre eux sont même qualifiés de mets délicats. Néanmoins, les cueilleurs de champignons récoltent chaque année des pleurotes à la pelle

Poivrons farcis à la crème sure et à la sauce tomate

Les poivrons farcis à la sauce tomate et à la crème sure sont un plat de base pendant la récolte des poivrons doux. Les poivrons farcis à la crème sure et à la sauce tomate sont souvent préparés en été pour plusieurs raisons. Le plat est léger et agr

Houmous aux lentilles

Le houmous a depuis longtemps dépassé le Moyen-Orient et est entré dans les menus de nombreux pays à travers le monde. Il est servi comme plat séparé, étalé sur des produits de boulangerie et inclus dans diverses salades. Il existe actuellement plus

Champignons en brochettes dans une marinade à la mayonnaise

Le chachlik de champignons est un apéritif que vous pouvez vous offrir toute l'année. Les champignons cuits au four peuvent être préparés pour le Nouvel An et toute autre fête, ce plat simple ne vous demandera pas beaucoup d'énergie.

Crêpes au chou

Si vous souhaitez préparer un plat léger et rapide, et que la seule chose que vous avez dans le réfrigérateur est du chou blanc, alors les galettes de chou seront une excellente solution. Le chou est un légume très sain qui élimine l’excès d’eau du c

Aubergines au four avec fromage et œuf

Tout apéritif à base d’aubergines attire instantanément l’attention. Nous avons essayé de faire en sorte que celui-ci ne fasse pas exception. De tendres bateaux d'aubergines remplis de légumes frais et recouverts de sauce au fromage et à la crème

Champignons au poulet et au bacon

Les champignons farcis sont un apéritif chaud et copieux avec une riche saveur de bacon. Il peut devenir un plat chaud à part entière et remplacer le déjeuner ou le dîner. Les champignons peuvent être servis individuellement ou dans un plat commun av

Rouleaux de courgettes épicés

Beaucoup de gens aiment les rouleaux de courgettes, en particulier les rouleaux de courgettes aux tomates. Mais peu de gens ont essayé un plat comme celui-ci, et ceux qui l'ont essayé ont été satisfaits, car ce rouleau est très agréable au goût,

Pommes de terre farcies

Bouilli, mijoté, frit ou écrasé ? Quand il s’agit de plats à base de pommes de terre, ce sont les premières options qui viennent à l’esprit, mais vous et moi savons qu’en réalité, il y en a des centaines de fois plus ! Nous n’allons pas énumérer tout

Girolles frites au sarrasin

Les girolles sont l’un des champignons les plus utiles et les plus faciles à cuisiner. Vous pouvez les cuisiner de différentes manières, mais la recette la plus rapide et la plus accessible est celle des girolles rôties aux oignons. Les girolles frit

Champignons marinés à la mayonnaise

Les champignons marinés sont souvent utilisés dans les recettes de salades. Les champignons marinés dans la mayonnaise constituent une bonne base pour les salades ou une collation autonome. Les champignons sont un produit faible en calories et contie

Aubergines parmesanes maison

L'aubergine parmesane est un plat qui a conquis tous les amateurs d'aubergines. La recette est à base d'aubergines, de sauce tomate, de basilic, d'ail, de fromages à pâte molle et dure. Pour les fromages à pâte molle, choisissez la mo

Tomates farcies aux champignons

Toutes les tomates ne conviennent pas à la farce. Il existe plusieurs variétés idéales pour cela. Voici Rerra, l'employé de Stripet. Leur avantage est que les graines sont au centre et peuvent être facilement retirées avec une cuillère à café ord

Caviar de champignons à base de champignons de miel

Le caviar de champignons au miel est un plat délicieux qui ne doit pas nécessairement être préparé pour l'hiver. Vous pouvez en profiter toute l'année ! Il existe une recette très simple pour un délicieux caviar de champignons à base de champ


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