Champignons au fromage feta et parmesan

Cookinero 6 sept. 2025

Les champignons farcis au fromage sont l'apéritif chaud le plus tendre pour votre table. Les champignons au fromage peuvent être servis avec des plats chauds ou avec un accompagnement de riz, de spaghettis ou de pommes de terre. Le plat est juteux, avec une garniture moelleuse, il fond tout simplement dans la bouche. Cette gourmandise chaude sera appréciée de tous, aussi bien à la table de fête que de tous les jours. Les champignons farcis sont faciles à préparer, nécessitent peu de temps de cuisson et décoreront votre table avec un arôme de fromage brillant et un goût frais.

Comment cuisiner Champignons au fromage feta et parmesan

Étape 1

Champignons au fromage feta et parmesan

Retirez délicatement les pieds des champignons sans toucher les chapeaux. Râpez le fromage feta et le parmesan.

Étape 2

Champignons au fromage feta et parmesan

Dans un récipient séparé, mélangez le fromage feta avec les herbes hachées et remuez bien. Remplissez les chapeaux de champignons avec la garniture obtenue.

Étape 3

Champignons au fromage feta et parmesan

Déposez les champignons farcis sur une plaque de cuisson graissée. Saupoudrer les champignons de parmesan. Placer au four préchauffé à 180 ℃ et laisser cuire 10 à 15 minutes.

Étape 4

Champignons au fromage feta et parmesan

Disposez les champignons préparés sur une assiette de service et garnissez d'herbes fraîches et de tomates cerises.

Champignons au fromage feta et parmesan - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Vous pouvez remplacer la feta par du chèvre, de la ricotta ou du bleu, tandis que le Pecorino Romano ou l'Asiago peuvent se substituer au Parmesan pour un goût tout aussi savoureux.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au four préchauffé à 160°C pendant 5 à 7 minutes pour garder leur croustillant.
Tout à fait ! Préparez et farcissez les champignons jusqu'à 24h à l’avance, puis placez-les au réfrigérateur. Faites-les cuire juste avant de servir pour une texture optimale.
Oui ! Avec peu de glucides grâce aux champignons et des fromages riches en gras, ils conviennent bien aux régimes keto ou pauvres en glucides. Omettez les tomates cerises pour encore moins de glucides.
Congelez d'abord les champignons farcis crus sur une plaque, puis transvasez-les dans un contenant pour jusqu'à 1 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de les cuire comme indiqué.
L'aneth, le persil ou le thym s'accordent bien. Pour plus de caractère, essayez le romarin ou l'origan – hachez-les finement pour une répartition homogène.
Séchez bien les champignons avant de les farcir, évitez de trop les remplir et faites-les cuire sur une grille posée sur la plaque pour permettre une bonne circulation d’air.
Servez-les en apéritif avec des olives, ou accompagnez-les d'une salade légère pour un repas. Ajoutez un filet de glaçage balsamique pour une touche d'originalité.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

Catégories Menu Recettes
Haut