Canapés éponge au mascarpone et aux myrtilles
Les canapés desserts à base de génoise avec crème au fromage à base de mascarpone et de myrtilles sont parfaits pour une table de fête ou un buffet. Pour les préparer, vous pouvez soit prendre un biscuit tout prêt, soit le faire vous-même.
Comment cuisiner Canapés éponge au mascarpone et aux myrtilles
Étape 1

Faites fondre le sucre dans une casserole.
Étape 2

Ajoutez le beurre au sucre fondu et remuez.
Étape 3

Ajoutez les myrtilles au caramel et faites cuire pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que tout épaississe. Après cela, retirez du feu et laissez refroidir.
Étape 4

Mélanger le mascarpone et la crème sure dans un bol profond pendant que la confiture de cerises refroidit.
Étape 5

Battre le mélange vigoureusement jusqu'à obtenir une consistance lisse, pour obtenir une crème au fromage épaisse.
Étape 6

Mélangez la confiture de myrtilles avec le fromage à la crème et mélangez bien.
Étape 7

Coupez le biscuit en trois parties égales. Graissez-en deux avec de la crème.
Étape 8

Placez les gâteaux les uns sur les autres et laissez le gâteau non graissé dessus.
Étape 9

Maintenant, nous coupons le « gâteau » en carrés. Piquer chacun d'eux avec une brochette, décorer de baies et saupoudrer de sucre glace. Bon appétit!
Canapés éponge au mascarpone et aux myrtilles - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.