Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Krautsalat

Krautsalat ist eine sehr beliebte Beilage in der amerikanischen Küche. Das Rezept basiert auf Weißkohl. Der Fantasie des Küchenchefs sind keine Grenzen gesetzt, was die Verwendung von zwei Kohlsorten in einem Gericht ermöglicht: zum Beispiel Weißkohl

Brokkoli-Blumenkohl-Koteletts

Brokkoli- und Blumenkohlkoteletts sind eine tolle Option für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Darüber hinaus sind sie viel gesünder als Fleisch, nahrhafter und werden viel besser aufgenommen. Auf Wunsch können die Koteletts statt in der Pfanne g

Kartoffelsticks mit Käse

Kartoffeln sind ein vielseitiges Produkt, aus dem sich viele Gerichte zubereiten lassen. So gibt es beispielsweise ein einfaches Rezept für panierte Kartoffel-Käse-Sticks. Dieser nahrhafte und sehr leckere Snack wird wahrscheinlich niemanden gleichgü

Brizol mit Pilzen und Zwiebeln

Brisol ist eine französische Kochtechnik, bei der dünn geklopfte Fleisch- oder Hackfleischstücke in Ei getaucht und paniert, dann frittiert und zu Rollen gerollt werden. Im Inneren werden verschiedene Füllungen eingebracht. Bei diesem Rezept haben wi

Rolle mit Garnelen, Gurke und Frischkäse

Traditionelle japanische Rollen sind in der russischen Küche zu einem gängigen Gericht geworden. Brötchen werden häufig in Cafés und Restaurants bestellt oder geliefert. Sie können Ihr Lieblingsgericht jedoch auch zu Hause zubereiten, Sie brauchen nu

Würstchen mit Käse im Ofen

Gebackene Würstchen mit Mayonnaise-Senf-Sauce und Käse sind ein herzhafter und pikanter Snack, der sich perfekt für eine Party oder ein Picknick eignet.

Strudel mit Rosinen

Der Name „Strudel“ kommt aus dem Deutschen und bedeutet „Wirbelwind, Trichter, Strudel“. Und nicht umsonst! Zur Zubereitung wird der Blechteig zu einer Rolle gerollt und die Füllung hineingegeben. Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, Strudel zu servie

Zucchini-Auflauf mit heller Sauce

Zucchini-Auflauf schmeckt am besten mit Käse. Dieses Auflaufrezept verwendet eine diätetische Füllung auf Basis von Naturjoghurt und kalorienarmem Käse. Die bekannten Käsesorten „Chechil“, „Gaudette“ und „Adygei“ gelten als diätetisch. Wählen Sie für

Gesundes Lachssteak

Lachsgerichte gibt es in der Küche schon seit geraumer Zeit. Interessant ist, dass die Menschen bereits mit der Entstehung der ersten Siedlungen begannen, Lachsfleisch zu essen. Schon damals wurde es gekocht, gesalzen und gebacken. Heute gibt es das

Schweinefleisch für Kinder

Schweinefleisch ist ein Fleisch, das viel Fett und Eiweiß enthält und daher für Kinder geeignet ist, die viel Sport treiben. Schweinefleisch selbst ist recht schwer, eignet sich aber ideal für die Herstellung von Fleischkoteletts. Um sie gesünder zu

Red Velvet Pfannkuchen

Pancakes sind amerikanische fluffige Pfannkuchen mit zarter Teigstruktur. Der Hauptvorteil besteht darin, dass sie ohne Öl in einer trockenen Bratpfanne zubereitet werden. Probieren Sie für ein farbenfrohes Samstagsfrühstück dieses Rezept für Red Vel

Kartoffelpuffer mit Hackfleisch

Draniki sind eines der bekanntesten Gerichte der belarussischen Küche. Allerdings kommt es immer wieder zu Streitigkeiten über die Herkunft der Kartoffelpuffer. Man geht davon aus, dass sie aus der deutschen Küche übernommen wurden, aber das ist scho

Kartoffelauflauf mit Rinderbrust

Kartoffelauflauf – zartes Käse-Kartoffelpüree unter einer knusprigen Kruste, bestreut mit gebratenem Speck. Unser Rezept enthält einfache und preiswerte Zutaten, aus denen Sie im Handumdrehen ein leckeres Abendessen für kleine oder große Gesellschaft

Hefepfannkuchen mit Milch

Da das Rezept Hefe enthält, werden die Pfannkuchen wie Spitze: dünn, zart und mit Löchern. Pfannkuchen aus Hefe und Milch können sowohl mit süßer als auch mit salziger Füllung gegessen werden. Der Kochvorgang dauert länger, als wenn Sie nur klassisch

Eiernudeln mit Speck

Eiernudeln sind in Asien sehr beliebt. Es hat weniger Kalorien als Weizen, ist aber sättigender. Der frische, kräftige Geschmack ermöglicht es, die Nudeln entweder pur oder als Beilage zu essen. Eiernudeln mit Speck sind eine Win-Win-Kombination. Das

Käsechips im Ofen

Käse ist ein vielseitig zuzubereitendes Produkt. Und es ist einfach zu überprüfen! Machen Sie Käsechips im Ofen. Für diese köstliche Vorspeise benötigen Sie nur ein Stück Parmesankäse. Das Rezept ist einfach, das Backen dauert nicht länger als 10 Min

Reisauflauf

Süßer Reisauflauf ist eine der gesunden Dessertoptionen und für manche eine schöne Erinnerung aus der Kindheit. Es wird im Ofen gebacken und enthält daher kein zusätzliches Fett oder Öl. Dieser Auflauf ist aufgrund des enthaltenen Reises, der Eier un

Sauerkraut-Soljanka

Dicke Fleischsuppe mit pikantem Geschmack und attraktivem Aroma. Soljanka ist ein altes Gericht, das erstmals im 15. Jahrhundert erwähnt wurde. Früher wurde es mit Fisch zubereitet, heute erfreuen sich vor allem Rezepte mit Fleisch und Wurst großer B

Kekse mit Sauerrahm

Das Rezept für Kekse mit Sauerrahm ist ganz einfach. Dieses Dessert lässt sich schnell mit den Zutaten aus dem Kühlschrank zubereiten. Kekse aus Sauerrahm werden immer weich und krümelig und bleiben auch nach ein oder zwei Tagen noch frisch. Die Keks

Schokoladen-Osterkuchen

Kein Naschkatzen kann einem Schokoladen-Osterkuchen widerstehen. Im Rezept für Osterkuchen mit Schokolade ist der Geschmack der Kakaobohnen buchstäblich in allem spürbar: im Teig, in der Füllung, in der Glasur, in den Streuseln. Schokoladendessert ka

Blaubeer-Smoothie

Um Ihren Körper von Giftstoffen zu reinigen und ihn mit Vitaminen zu sättigen, bereiten Sie einen Smoothie mit Blaubeeren und Bananen zu. Das Rezept ist so einfach, dass Sie dafür nicht länger als 10 Minuten brauchen. Aufgrund der Blaubeerfarbe wird

Charlotte mit Baiser

Wir sind daran gewöhnt, dass Charlotte ein einfacher Kuchen mit Äpfeln ist. Aber was für eine komplizierte Geschichte hat es! Die deutsche Variante der Charlotte mit verschiedenen Früchten ist vom englischen Pudding abgeleitet. Und von England gelang

Kakaoglasur

Schokoladenglasur besteht aus nur drei Zutaten: Kakaopulver, Butter und Wasser. Übrigens: Kakaokuchenglasur ist für die Zähne unbedenklich. Der Clou: Es enthält überhaupt keinen Zucker, zudem sind die Schalen der Kakaobohnen, aus denen das Pulver gew

Salat mit marinierten Champignons

Salat mit marinierten Pilzen ist ein recht sättigendes Gericht, das sich sowohl für eine festliche Tafel als auch als alltäglicher Snack eignet. Der Salat enthält gekochtes Hühnerfleisch mit marinierten Pilzen und ist daher sehr sättigend. Außerdem p


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