Gesundes Lachssteak

Cookinero 3 Mai 2025

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Es ist seit der Antike bekannt, dass Fisch als Quelle wichtiger Vitamine und Spurenelemente eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung spielt. In dieser Hinsicht ist der Lachs ein Mammut unter den anderen Fischarten, denn sein Gehalt an für den Menschen nützlichen Substanzen ist einfach unermesslich. Aber natürlich ist Lachs für mehr als das berühmt. Mit seinen geschmacklichen Qualitäten hat es sich den Weg auf das Podest der Berühmtheit erkämpft und bleibt bei Milliarden von Menschen beliebt.

Wie man kocht Gesundes Lachssteak

Schritt 1

Den Fisch nach Belieben mit Salz, gemahlenem schwarzen Pfeffer und Sesamkörnern würzen, von beiden Seiten mit den Gewürzen bestreichen und 15–20 Minuten ruhen lassen, damit das Steak die Aromen und Düfte aufnehmen kann.

Schritt 2

Nach der angegebenen Zeit das Steak bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5–7 Minuten braten und mit Zitronensaft beträufeln. Wenn das Steak goldbraun ist, nehmen Sie es vom Herd.