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Hausgemachter Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen
Hüttenkäse-Auflauf ist ein einfaches und beliebtes Gericht. Wenn Sie sich an das Rezept halten, wird der Auflauf lecker, zart und gesund. Und der im Auflauf verwendete Hüttenkäse ist reich an Eiweiß und Kalzium. Versuchen Sie, dem Gericht Ihre liebsten Trockenfrüchte, kandierten Früchte oder sogar frische Beeren hinzuzufügen und entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen des Hüttenkäse-Auflaufs, den Sie seit Ihrer Kindheit kennen!
Wie man kocht Hausgemachter Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen
Schritt 1
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und stellen Sie es in den Kühlschrank.
Schritt 2
Die Eigelbe zum Hüttenkäse geben und verrühren.
Schritt 3
Milch hinzufügen und die Quarkmasse erneut verrühren.
Schritt 4
Einfachen Zucker, Vanillezucker und Stärke hinzufügen und erneut verrühren. Mischen Sie Rosinen, kandierte Früchte und Ihre Lieblings-Trockenfrüchte in die Quarkmasse.
Schritt 5
Nehmen Sie das Eiweiß aus dem Kühlschrank und schlagen Sie es steif. Das Eiweiß zur Quarkmischung geben und vorsichtig verrühren, damit das Eiweiß nicht zusammenfällt.
Schritt 6
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Ich verwende eine quadratische Pfanne mit den Maßen 22 x 22 cm. Die Quarkmasse in die Pfanne geben.
Schritt 7
Stellen Sie den Auflauf in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. 60 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Hausgemachter Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
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