Cazuela casera de requesón con pasas

Cookinero 2 may. 2025

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La cazuela de requesón es un plato sencillo y favorito. Si sigues la receta la cazuela quedará sabrosa, tierna y saludable. Y el requesón utilizado en la cazuela es rico en proteínas y calcio. ¡Pruebe agregar sus frutas secas favoritas, frutas confitadas o incluso bayas frescas al plato y descubra nuevos sabores de la cazuela de requesón que conoce desde la infancia!

Cómo cocinar Cazuela casera de requesón con pasas

Paso 1

Separar las claras de las yemas y meterlas en el frigorífico.

Paso 2

Añade las yemas al requesón y mezcla.

Paso 3

Añade la leche y revuelve nuevamente la mezcla de cuajada.

Paso 4

Agregue el azúcar simple y el azúcar de vainilla, el almidón y mezcle nuevamente. Mezcle pasas, frutas confitadas y sus frutas secas favoritas en la mezcla de cuajada.

Paso 5

Sacar las claras del refrigerador y batirlas hasta que estén montadas. Añade las claras a la mezcla de cuajada y mezcla suavemente para evitar que se bajen.

Paso 6

Engrase una fuente para horno con mantequilla. Yo utilizo un molde cuadrado de 22x22 cm. Coloque la masa de cuajada en la sartén.

Paso 7

Coloque la cacerola en un horno precalentado a 180 grados. Hornear durante 60 minutos hasta que esté dorado.