Frittelle di zucchine all'aglio

Cookinero 21 marzo 2025

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Se siete stanchi dei classici pancake di zucchine, provate la ricetta dei pancake di zucchine sostanziosi con aglio. Aggiungendo l'aglio schiacciato, i pancake risulteranno aromatici e moderatamente piccanti. La salsa migliore per questo piatto è la panna acida o la maionese. Le frittelle di zucchine possono essere servite come piatto unico o come contorno a piatti caldi di carne.

Come cucinare Frittelle di zucchine all'aglio

Passo 1

Grattugiare le zucchine.

Passo 2

Aggiungere sale alle zucchine.

Passo 3

Mescolare bene le zucchine e il sale.

Passo 4

Aggiungere alle zucchine l'uovo di gallina, l'aglio grattugiato finemente, la farina e le spezie a piacere.

Passo 5

Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.

Passo 6

Disporre con cura le frittelle su una padella riscaldata con olio vegetale.

Passo 7

Friggere i pancake finché non sono cotti, 3-4 minuti per lato. Il piatto è pronto.