Eglefino

Discover delicious recipes and cooking tips for haddock, the versatile whitefish. From crispy battered haddock fillets to creamy haddock chowder, elevate your culinary skills with our dedicated haddock food category. Explore a variety of mouthwatering dishes and find inspiration for your next seafood feast.

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Brodetto più anconiano

Il brodetto di Ancona è uno stufato di pesce italiano cucinato in una pentola che ricorda una zuppa di pesce. Secondo la tradizione, in una grossa spiga di Ancona - antico porto d'Italia - dovevano esserci tredici varietà di pesce - secondo il nu

Pesce al forno in foglie di porro

Il porro ha una proprietà unica: durante la conservazione, la quantità di vitamina C in esso contenuta non diminuisce, ma aumenta. svegliando. Conservare il porro in frigorifero, avvolto nel cellophane.


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