Pesce fritto con salsa di peperoncino verde
Come cucinare Pesce fritto con salsa di peperoncino verde
Passo 1
Tagliare le patate a metà nel senso della lunghezza.
Passo 2
Immergere in olio d'oliva, sale. Mettere su una teglia e cuocere per 40 minuti a una temperatura di 200 ° C, girando una volta dopo 20 minuti.
Passaggio 3
Quando le patate sono cotte, condire il pesce. Scaldare il burro in una padella e friggere il pesce a fuoco vivace per 2 minuti per lato, fino a quando non assume un colore dorato pronunciato.
Passaggio 4
Trasferire su una teglia e cuocere per 5 minuti.
Passaggio 5
Mettere tutti gli ingredienti della salsa, tranne olio, limone e pepe, in un frullatore e frullare velocemente, versare l'olio d'oliva, quindi condire con succo di limone e pepe. Servire in tavola.
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