Buñuelos de calabacín con ajo

Cookinero 21 marzo 2025

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Si estás cansado de los clásicos panqueques de calabacín, no dejes de probar la receta de abundantes panqueques de calabacín con ajo. Añadiendo ajo machacado los panqueques quedarán aromáticos y moderadamente picantes. La mejor salsa para este plato es la crema agria o la mayonesa. Los panqueques de calabacín se pueden servir como plato independiente o como guarnición de platos de carne calientes.

Cómo cocinar Buñuelos de calabacín con ajo

Paso 1

Rallar el calabacín.

Paso 2

Añade sal al calabacín.

Paso 3

Mezcle bien el calabacín y la sal.

Paso 4

Agregue el huevo de gallina, el ajo finamente rallado, la harina y las especias al gusto al calabacín.

Paso 5

Mezclar bien hasta que quede suave.

Paso 6

Coloque con cuidado los panqueques en una sartén calentada con aceite vegetal.

Paso 7

Freír los panqueques hasta que estén bien cocidos, 3-4 minutos de cada lado. El plato está listo.