Si estás cansado de los clásicos panqueques de calabacín, no dejes de probar la receta de abundantes panqueques de calabacín con ajo. Añadiendo ajo machacado los panqueques quedarán aromáticos y moderadamente picantes. La mejor salsa para este plato es la crema agria o la mayonesa. Los panqueques de calabacín se pueden servir como plato independiente o como guarnición de platos de carne calientes.
Paso 1
Rallar el calabacín.
Paso 2
Añade sal al calabacín.
Paso 3
Mezcle bien el calabacín y la sal.
Paso 4
Agregue el huevo de gallina, el ajo finamente rallado, la harina y las especias al gusto al calabacín.
Paso 5
Mezclar bien hasta que quede suave.
Paso 6
Coloque con cuidado los panqueques en una sartén calentada con aceite vegetal.
Paso 7
Freír los panqueques hasta que estén bien cocidos, 3-4 minutos de cada lado. El plato está listo.
