Impasto lievitato per pizza

Cookinero 30 apr 2025

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Se non avete ancora provato a lavorare la base per pizza con il lievito, o se l'avete fatto ma avete già dimenticato come si prepara, la nostra ricetta vi aiuterà a padroneggiare la preparazione una volta per tutte. Questo impasto lievitato per pizza all'acqua renderà il futuro piatto tradizionale italiano succulento e incredibilmente soddisfacente. Assicuratevi che non ci siano correnti d'aria in cucina e iniziate!

Come cucinare Impasto lievitato per pizza

Passo 1

Riscaldare l'acqua. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e lasciare agire per 10 minuti. Poi aggiungere l'olio vegetale.

Passo 2

Unite il liquido ottenuto alla farina, aggiungete sale, zucchero e amalgamate bene l'impasto. Lasciatelo in un luogo caldo per 20-30 minuti.