Pâte levée pour pizza

Cookinero 30 avr. 2025

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Si vous n'avez pas encore travaillé avec une base de pizza à la levure, ou si vous l'avez fait mais que vous avez déjà oublié comment c'était, notre recette vous aidera à maîtriser la préparation une fois pour toutes. Cette pâte levée pour pizza sur eau rendra le futur plat traditionnel italien luxuriant et incroyablement satisfaisant. Assurez-vous qu'il n'y a pas de courants d'air dans la cuisine et commencez !

Comment cuisiner Pâte levée pour pizza

Étape 1

Chauffer l'eau. Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes. Ajoutez ensuite l’huile végétale.

Étape 2

Mélangez le liquide obtenu avec la farine, ajoutez le sel, le sucre et mélangez bien la pâte. Laissez-le dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes.