Si vous n'avez pas encore travaillé avec une base de pizza à la levure, ou si vous l'avez fait mais que vous avez déjà oublié comment c'était, notre recette vous aidera à maîtriser la préparation une fois pour toutes. Cette pâte levée pour pizza sur eau rendra le futur plat traditionnel italien luxuriant et incroyablement satisfaisant. Assurez-vous qu'il n'y a pas de courants d'air dans la cuisine et commencez !
Étape 1
Chauffer l'eau. Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes. Ajoutez ensuite l’huile végétale.
Étape 2
Mélangez le liquide obtenu avec la farine, ajoutez le sel, le sucre et mélangez bien la pâte. Laissez-le dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes.
