Insalata di verdure con salsa all'arancia

Cookinero 10 novembre 2022

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Un'insalata multicolore con un gusto brillante di un condimento insolito diventerà un ospite frequente sulla tua tavola. Sveliamo un segreto: il condimento si conserva in frigorifero per 3 giorni.

Come cucinare Insalata di verdure con salsa all'arancia

Passo 1

Lessare il mais in acqua bollente salata finché non sarà tenero, 10 minuti. Scolate in uno scolapasta e fate raffreddare.

Passo 2

Mondate le carote e tagliatele a listarelle sottili.

Passaggio 3

Sbucciare il peperone dolce dai semi e dalle partizioni, tagliarlo a strisce.

Passaggio 4

Tagliate a metà l'avocado, privatelo del nocciolo, sbucciatelo e tagliatelo a cubetti.

Passaggio 5

Separare le foglie di basilico e metterle in un frullatore. Aggiungere la senape, l'aceto, il miele e l'olio d'oliva.

Passaggio 6

Versare il succo d'arancia e sbattere bene, salare e pepare il condimento.

Passaggio 7

Mescolare mais, pepe e avocado in una ciotola. Irrorate con il condimento e cospargete di semi prima di servire.