Salade de légumes avec vinaigrette à l'orange

Cookinero 10 novembre 2022

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Une salade multicolore au goût éclatant d'une vinaigrette inhabituelle deviendra un invité fréquent sur votre table. Révélons un secret : le pansement se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Comment cuisiner Salade de légumes avec vinaigrette à l'orange

Étape 1

Faire bouillir le maïs dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, 10 minutes. Égouttez dans une passoire et mettez au frais.

Étape 2

Pelez les carottes et coupez-les en fines lanières.

Étape 3

Pelez le poivron des graines et des cloisons, coupez-le en lanières.

Étape 4

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, pelez-le et coupez-le en cubes.

Étape 5

Séparez les feuilles de basilic et placez-les dans un mixeur. Ajouter la moutarde, le vinaigre, le miel et l'huile d'olive.

Étape 6

Verser le jus d'orange et bien battre, saler et poivrer la vinaigrette.

Étape 7

Mélanger le maïs, le poivron et l'avocat dans un bol. Arroser de vinaigrette et saupoudrer de graines avant de servir.