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La description
Une salade multicolore au goût éclatant d'une vinaigrette inhabituelle deviendra un invité fréquent sur votre table. Révélons un secret : le pansement se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Cuisine
Étape 1
Faire bouillir le maïs dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, 10 minutes. Égouttez dans une passoire et mettez au frais.
Étape 2
Pelez les carottes et coupez-les en fines lanières.
Étape 3
Pelez le poivron des graines et des cloisons, coupez-le en lanières.
Étape 4
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, pelez-le et coupez-le en cubes.
Étape 5
Séparez les feuilles de basilic et placez-les dans un mixeur. Ajouter la moutarde, le vinaigre, le miel et l'huile d'olive.
Étape 6
Verser le jus d'orange et bien battre, saler et poivrer la vinaigrette.
Étape 7
Mélanger le maïs, le poivron et l'avocat dans un bol. Arroser de vinaigrette et saupoudrer de graines avant de servir.
Ingrédients
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