Une salade multicolore au goût éclatant d'une vinaigrette inhabituelle deviendra un invité fréquent sur votre table. Révélons un secret : le pansement se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Faire bouillir le maïs dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, 10 minutes. Égouttez dans une passoire et mettez au frais.
Pelez les carottes et coupez-les en fines lanières.
Pelez le poivron des graines et des cloisons, coupez-le en lanières.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, pelez-le et coupez-le en cubes.
Séparez les feuilles de basilic et placez-les dans un mixeur. Ajouter la moutarde, le vinaigre, le miel et l'huile d'olive.
Verser le jus d'orange et bien battre, saler et poivrer la vinaigrette.
Mélanger le maïs, le poivron et l'avocat dans un bol. Arroser de vinaigrette et saupoudrer de graines avant de servir.