Vareniki con zucca

cucinando

Passo 1

Lubrificare la zucca con olio vegetale, avvolgerla in un foglio e cuocere per 15 minuti a una temperatura di 200 C.

Passo 2

Impastare l'impasto con farina, acqua, olio rimanente e 3 g di sale. Avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere in frigo per 2 ore.

Passaggio 3

Dividere l'impasto in palline da 25 g Mettere la zucca al forno tritata, condire con sale e zucchero. Formate gli gnocchi, adagiateli su una teglia spolverata di farina o foderata con pellicola trasparente, chiudete con pellicola e mettete in freezer a congelare l'impasto.

Passaggio 4

Lessare gli gnocchi per 2-3 minuti in acqua salata con l'aggiunta di olio vegetale. Guarnire con la zucca affettata e la panna acida di soia al momento di servire.

ingredienti

150 g di zucca sbucciata
200 g di farina
100 g di acqua
50 g di panna acida di soia
10 g di sale
20 g di zucchero
10-20 g di olio vegetale

Total Reviews: 0

0 Valutazione complessiva

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Potrebbe piacerti anche

Lista dei desideri Menù Recipes
Superiore