Tsimes carota d'oro

Recipe cuisine: Ebreo
Tempo di cottura: 2 ore e 30 min
calorie: 317 kcal
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cucinando

Passo 1

Sbucciare le carote, tagliarle a fette spesse 3 mm. Riscalda il grasso, mettici dentro le carote e fai sobbollire per 5 minuti, senza farlo dorare.

Passo 2

Aggiungere un po 'd'acqua, zucchero, portare a ebollizione.

Passaggio 3

Metti altri prodotti e fai sobbollire a fuoco basso per 2 ore.

Passaggio 4

Se necessario, aggiungi un po 'd'acqua bollente: le tsimes non dovrebbero essere né secche né liquide. Togliere il coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti.

ingredienti

1° l. prugne
2 cucchiai. l. arance candite
sale
6 art. l. zucchero bruciato
0,25 cucchiaini Chiodi di garofano
0,5 cannella
1 kg di carote
succo di limone
0,5 m. l. uva passa
miele
3 art. l. pollo o grasso d'oca

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