Confettura di fragole alla menta

Name: Confettura di fragole alla menta
Total time: 3 ore e 10 minuti
Yield: 10
Cuisine: Russo
Ingredients: Fragole - 300 g; Zucchero - 250 g; Menta - 4 g; Limone - 200 g

Cookinero 4 maggio 2025

Chi ama il sapore e l'aroma delle fragole apprezzerà sicuramente la confettura di fragole con la menta. Il dessert risulta sorprendente e insolito. La menta aggiunge un tocco speciale, modificando leggermente il sapore stucchevole e rendendolo più fresco e leggero. Anche i buongustai più esigenti apprezzeranno la confettura di fragole con menta.

Come cucinare Confettura di fragole alla menta

Passo 1

Preparare le bacche. Mettete le fragole in una casseruola e copritele con lo zucchero. Lasciare riposare per 2-3 ore per far sgorgare i succhi.

Passo 2

Preparare la marmellata di fragole e menta. Mettete la padella sul fuoco e fate sobbollire le bacche a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, aggiungere la scorza e il succo di limone, mescolare e far bollire per 15 minuti. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente la marmellata. Aggiungere la menta e riportare la fiamma al minimo. Cuocere, mescolando, per altri 10 minuti. Spegnere il fuoco.

Fase 3

Inviare la marmellata al deposito. Versare il dessert caldo nei barattoli puliti e arrotolare i coperchi. Capovolgere e lasciare raffreddare. Conservare in cantina o in frigorifero.