Frittelle di gamberi alle erbe

Name: Frittelle di gamberi alle erbe
Total time: 30 minuti
Yield: 1
Ingredients: grandi gamberi tigre - 80 g; prezzemolo fresco - 3 g; coriandolo fresco - 3 g; uovo - 20 g (1/3 parte di 1 pz.); farina - 3-5 g; sale - a piacere; pepe bianco macinato - a piacere; olio d'oliva per friggere; salsa agrodolce per servire

Cookinero 31 ottobre 2022

Le frittelle di gamberi hanno il sapore delle torte di pesce. Possono essere serviti freddi come antipasto o caldi con salsa.

Come cucinare Frittelle di gamberi alle erbe

Passo 1

Sbucciare i gamberi, tritarli finemente, condirli con un mix di verdure (prezzemolo + coriandolo), aggiungere un uovo sbattuto, un po' di farina e mescolare. Aggiungere sale e pepe a piacere.