Insalata con funghi marinati

Name: Insalata con funghi marinati
Total time: 30 minuti
Yield: 2
Cuisine: Europeo
Ingredients: Carote - 200 g; Cipolla rossa - 75 g; Funghi sott'aceto - 200 g; Petto di pollo - 450 g; Maionese - 50 g

Cookinero 25 aprile 2025

L'insalata con funghi marinati è un piatto molto sostanzioso, adatto sia per la tavola delle feste che come spuntino quotidiano. L'insalata contiene pollo bollito con funghi marinati, quindi è molto sostanziosa. Inoltre, ananas, aringhe, fagioli e zucchine con asparagi si sposano bene con questo piatto. Di solito il condimento per l'insalata è la maionese, ma puoi anche spalmarla con la tua salsa preferita.

Come cucinare Insalata con funghi marinati

Passo 1

Tagliate il pollo a cubetti e poi grattugiate le carote su una grattugia grande. Tritare finemente la cipolla rossa.

Passo 2

Rosolare le carote e le cipolle preparate in precedenza in una padella con olio vegetale per 5-10 minuti a fuoco basso. Mescolate le verdure man mano che cuocete.

Fase 3

Versare tutti gli ingredienti rimanenti in un'insalatiera: petto di pollo tritato, cipolla rossa e carote fritte e funghi marinati. Poi mescolateli insieme e ricoprite bene il piatto con la maionese. Non dimenticare di aggiungere sale a piacere. L'insalata è pronta.