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Come cucinare Insalata "Foresta"
Passo 1
Lessate le patate e le carote con la buccia e fate raffreddare. Pulite e tagliate a cubetti.
Passo 2
Gettare i funghi in salamoia in uno scolapasta in modo da impilare la marinata.
Passaggio 3
Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo.
Passaggio 4
Metti patate, carote, funghi, cipolle, noci e verdure in un'insalatiera. Mescolare delicatamente e condire con olio vegetale.
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