Salat "Wald"

Kochen

Schritt 1

Kartoffeln und Karotten mit Schale kochen und abkühlen lassen. Reinigen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Werfen Sie die eingelegten Pilze in ein Sieb, um die Marinade zu stapeln.

Schritt 3

Zwiebel und Petersilie fein hacken.

Schritt 4

Kartoffeln, Karotten, Pilze, Zwiebeln, Nüsse und Gemüse in eine Salatschüssel geben. Vorsichtig mischen und mit Pflanzenöl würzen.

Zutaten

gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
Fliederzwiebel - 1 Stck.
Pinienkerne - 50 g
eingelegte Pilze - 150 g
Karotten - 1 Stck.
Pflanzenöl - 3 EL. l.
grüne Petersilie

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