Ensalada "Bosque"

Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: 4

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Hervir las patatas y las zanahorias con piel y enfriar. Limpiar y cortar en cubos.

Paso 2

Tira los champiñones en escabeche en un colador para apilar la marinada.

Paso 3

Picar finamente la cebolla y el perejil.

Paso 4

Coloque papas, zanahorias, champiñones, cebollas, nueces y verduras en una ensaladera. Mezcle suavemente y sazone con aceite vegetal.

Ingredientes

papas hervidas - 2 piezas
cebolla lila - 1 ud.
piñones - 50 g
champiñones en escabeche - 150 g
zanahorias - 1 pieza
aceite vegetal - 3 cucharadas. yo
perejil verde
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