Riso con carne macinata in salsa di pomodoro

Ricetta cucina: Caucasico
Tempo di cottura: 35 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 156,56 kcal
Grassi: 826
Proteine: 656
Carboidrati: 1397

Descrizione

Hai appena trovato un nuovo piatto per il pranzo che puoi preparare in 40 minuti. Spesso sottovalutiamo il riso, preferendo, ad esempio, la pasta. Ma il riso è un'ottima base per preparare non solo il pilaf, ma anche molti altri piatti gustosi, sostanziosi e salutari. In questa ricetta il riso avrà il sapore più intenso: tutto merito del concentrato di pomodoro in cui verrà stufato.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Riso con carne macinata in salsa di pomodoro

In una padella con olio caldo fate soffriggere la cipolla per 2 minuti.

Passo 2

Riso con carne macinata in salsa di pomodoro

Aggiungere la carne macinata e cuocere, mescolando, per circa 3 minuti. Aggiungere il concentrato di pomodoro, il riso, il sale e mescolare. Coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti, aggiungendo acqua se necessario.

Ingredienti

Riso - 120 g
Carne macinata di manzo - 250 g
Concentrato di pomodoro - 90 g
Acqua - 300 g
Olio di girasole raffinato - 20 g
Cipolle - 80 g
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