Stufato veloce di zucchine con filetto di pollo

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 460,7 kcal
Grassi: 191
Proteine: 348
Carboidrati: 345

Descrizione

Come si è scoperto, un piatto di zucchine non è sempre uno spuntino, frittelle o casseruola. Guarda questo delizioso stufato. Non solo è soddisfacente e facile da cucinare, ma appartiene anche alle ricette veloci che tutti amano così tanto. Ecco le zucchine - ben fatto!

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tagliare a cubetti medi le zucchine, i pomodori e il filetto di pollo.

Passo 2

Sbucciare, schiacciare e tritare l'aglio. Aggiungere il prezzemolo e tritare ancora finemente.

Passaggio 3

Scaldare il burro fuso in una casseruola. Friggere velocemente le zucchine a fuoco vivo fino a doratura. Cospargere di farina, sale e pepe e friggere ancora un po '. Friggere anche il filetto di pollo finché è tenero, condendo con sale e pepe. Aggiungere i filetti alle zucchine.

Passaggio 4

Versare la panna acida su zucchine e pollo e mescolare per unire. Portare a ebollizione a fuoco medio. Quindi aggiungere i pomodori e il prezzemolo con l'aglio, mescolare, togliere dal fuoco e servire.

Ingredienti

4 zucchine medie
2 filetti di pollo
2 pomodori medi maturi
3-4 spicchi d'aglio
4-5 rametti di prezzemolo
150–200 g di panna acida grassa
1,5 cucchiai. l. tormento
burro chiarificato
sale
Pepe nero appena macinato
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