Bastoncini di zucchine

Descrizione

L'estate tanto attesa è arrivata e voglio qualcosa di leggero, gustoso e che non richieda molto tempo per cucinare.

cucinando

Passo 1

bastoncini di zucchine

Lavate le zucchine e tagliatele a listarelle sottili.

Passo 2

bastoncini di zucchine

Sbattere due uova con una forchetta. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mescolare il formaggio e tutti gli altri ingredienti (tranne l'olio d'oliva e il pangrattato).

Passaggio 3

bastoncini di zucchine

Immergi ogni bastoncino di zucchina nell'uovo.

Passaggio 4

bastoncini di zucchine

Passate poi nel pangrattato.

Passaggio 5

bastoncini di zucchine

Ungete una teglia con olio d'oliva e mettete i bastoncini.

Passaggio 6

bastoncini di zucchine

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti a convezione + grill da un lato. Quindi girare e cuocere per altri 5-10 minuti fino a cottura.

ingredienti

zucchine giovani 1 pz.
pangrattato 1/2 tazza(i)
Parmigiano Reggiano 50 g
uovo di gallina 2 pz.
Erbe di Provenza 2 pizzico(i)
sale marino 1 pizzico(i)
olio d'oliva

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